tag:blogger.com,1999:blog-13612552738440996682012-02-16T18:01:56.069+09:00eco japan cup 2008 ライフスタイル部門・エコチャレンジ！特別賞を受賞した沖縄料理の研究家、高山厚子先生の夏の暑さを緩和する壁面緑化『緑のカーテン』のヘチマ、ゴーヤを素材にしたお料理レシピを紹介します。ebw-officenoreply@blogger.comBlogger61100tag:blogger.com,1999:blog-1361255273844099668.post-54854449947098901662011-10-17T11:26:00.028+09:002011-10-17T12:09:42.692+09:00沢山とれたゴーヤーや小さなゴーヤーを乾燥ゴーヤーにして、楽しみましょう。<br /><br /><div><br /><div><br /><div><br /><div>【作り方】<br />①中の種や綿をとって、輪切りまたは、半月切りにして、２、３日、天日干しします。<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ush1IopADeI/TpuUEtQnNDI/AAAAAAAAAAc/T1OzBlzcvmE/s1600/P9234983.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664283764938191922" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ush1IopADeI/TpuUEtQnNDI/AAAAAAAAAAc/T1OzBlzcvmE/s200/P9234983.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div><br /><div></div><br /><div>②２，３日たつとこのようになります。<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-REN-ujIxqL4/TpuVe_8Mz1I/AAAAAAAAAAo/6erFhpwim3E/s1600/P9234989.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664285316141076306" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-REN-ujIxqL4/TpuVe_8Mz1I/AAAAAAAAAAo/6erFhpwim3E/s200/P9234989.JPG" /></a><br /></div><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /></div><br /><div></div><br /><div>③長期保存するときは、瓶や保存袋に入れ、乾燥剤(おせんべいなどに入っているものを再利用）を入れると、１年でも持ちます。</div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-A8dzjqk4nTw/TpuaLVbptzI/AAAAAAAAABA/0RT-6XiTWjc/s1600/PA165115.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664290475870893874" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-A8dzjqk4nTw/TpuaLVbptzI/AAAAAAAAABA/0RT-6XiTWjc/s200/PA165115.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div><br /><div>④ほら、こんな活用がありますよ。作り方は、次号でね。お楽しみにね。</div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-cdapcj3sEoc/TpuWXFTEINI/AAAAAAAAAA0/sLtyiflxbzo/s1600/P9164961.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664286279651827922" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-cdapcj3sEoc/TpuWXFTEINI/AAAAAAAAAA0/sLtyiflxbzo/s200/P9164961.JPG" /></a> </div><br /><div><br /><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s1600/P9164976.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664291042426831138" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s200/P9164976.JPG" /></a></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s1600/P9164976.JPG"></a></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s1600/P9164976.JPG"></a></div></div><br /><div><br /><div><br /><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s1600/P9164976.JPG"></a></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s1600/P9164976.JPG"></a></div><br /><br /><br /></div><br /><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s1600/P9164976.JPG"></a></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s1600/P9164976.JPG"></a></div><br /><div><br /><br /></div><br /><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s1600/P9164976.JPG"></a></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s1600/P9164976.JPG"></a></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuqHgtNomTw/TpuasUBHQSI/AAAAAAAAABM/Dfj6GfbEAao/s1600/P9164976.JPG"></a></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1361255273844099668-5485444994709890166?l=greenwall-foods.blogspot.com' alt='' /></div>空飛ぶあっちゃんhttp://www.blogger.com/profile/15307662283152620499noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1361255273844099668.post-19220990064544453992011-07-19T12:54:00.001+09:002011-07-19T13:00:15.594+09:00<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>簡単で、おつまみに最高</b></span><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4AF1Px_wegQ/Th57moCQARI/AAAAAAAAAFM/xhufxATZX9Y/s1600/%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E3%2583%259E%25E3%2583%25A8%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2583%2583%25E3%2582%25AF%25EF%25BC%2593.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="198px" m$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-4AF1Px_wegQ/Th57moCQARI/AAAAAAAAAFM/xhufxATZX9Y/s320/%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E3%2583%259E%25E3%2583%25A8%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2583%2583%25E3%2582%25AF%25EF%25BC%2593.jpg" width="320px" /></a><br />【材料】４人分 <br />・ゴーヤー　2本<br />・サラダ油、ごま油　適量<br /><br />★ソース<br />・マヨネーズ<br />・ねりワサビ <br />・ねりカラシ　　　　各適量　<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/--sVUuN7B7LA/Th58HwvYhnI/AAAAAAAAAFU/Gws-Q_1LmJI/s1600/%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E3%2583%259E%25E3%2583%25A8%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2583%2583%25E3%2582%25AF%25EF%25BC%2591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="119px" m$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/--sVUuN7B7LA/Th58HwvYhnI/AAAAAAAAAFU/Gws-Q_1LmJI/s200/%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E3%2583%259E%25E3%2583%25A8%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2583%2583%25E3%2582%25AF%25EF%25BC%2591.jpg" width="200px" /></a><br /><br />【作り方】 <br />① ゴーヤーのヘタを切り落とし、縦半分に切ったら、綿と種をスプーンでかき取る。<br />② ①を半分の長さに切り、さらに縦半分に切る。<br />③ ソースを合わせる：マヨネーズとねりワサビ、マヨネーズとねりカラシをそれぞれ合わせる。<br />④③を②の内側に塗る。<br />⑤フライパンにサラダ油をひき、ごま油を加えたら、中火で④を焼く。<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rv2NGs9Y1rA/Th574bivNSI/AAAAAAAAAFQ/ueZZ99JOs90/s1600/%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E3%2583%259E%25E3%2583%25A8%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2583%2583%25E3%2582%25AF%25EF%25BC%2592.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="121px" m$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-rv2NGs9Y1rA/Th574bivNSI/AAAAAAAAAFQ/ueZZ99JOs90/s200/%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E3%2583%259E%25E3%2583%25A8%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2583%2583%25E3%2582%25AF%25EF%25BC%2592.jpg" width="200px" /></a><br /><br />【コツ・ポイント】<br />ごま油は焦げやすいので、サラダ油と併用するとよい。<br />焼いた後に海苔で巻くと上品な仕上がりになる。<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1361255273844099668-1922099006454445399?l=greenwall-foods.blogspot.com' alt='' /></div>ebw-officenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1361255273844099668.post-73890609567589420992011-07-18T12:53:00.000+09:002011-07-20T21:12:35.799+09:00<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>すっきり目覚めたい朝に</b></span><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5fQxDHeM5ds/Th6Ci-YA3mI/AAAAAAAAAFo/m7nJqCqznkU/s1600/%25E3%2582%25B8%25E3%2583%25A5%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B9.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" m$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-5fQxDHeM5ds/Th6Ci-YA3mI/AAAAAAAAAFo/m7nJqCqznkU/s320/%25E3%2582%25B8%25E3%2583%25A5%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B9.jpg" width="250" /></a><br />【材料】４人分<br />・ゴーヤー　１/４本<br />・牛乳　３カップ<br />・100% りんごジュース&nbsp;　１．５カップ<br />・酢　大さじ２杯<br />・水　少々<br /><br />【作り方】 <br />①ゴーヤーの綿、種をのぞき乱切りにする。<br />②①と少量の水を加え、数秒ミキサーにかける。<br />③ ②に牛乳とリンゴジュース、酢を加え、数秒ミキサーで混ぜる。<br /><br />【コツ・ポイント】<br />酢を加えることで、味にこくが出る。<br />好みで白ゴマをすって加えてもよい。<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1361255273844099668-7389060956758942099?l=greenwall-foods.blogspot.com' alt='' /></div>ebw-officenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1361255273844099668.post-41199898964312786432011-07-15T12:48:00.000+09:002011-07-20T21:12:11.496+09:00<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">おやつやビールのつまみに</span></b><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-LEtWmN4EOnA/Th59dsonzRI/AAAAAAAAAFY/iE5DPSGJcV0/s1600/%25E3%2583%2581%25E3%2583%2582%25E3%2583%259F%25EF%25BC%2591.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="217" m$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-LEtWmN4EOnA/Th59dsonzRI/AAAAAAAAAFY/iE5DPSGJcV0/s400/%25E3%2583%2581%25E3%2583%2582%25E3%2583%259F%25EF%25BC%2591.jpg" width="400" /></a><br /><br />【材料】４人分<br />・ゴーヤー　1/2本<br />・ツナ缶　１缶<br />・サラダ油　適量<br />Ａ．生地<br />・薄力粉　200g<br />・卵　　１個<br />・水　250cc<br />・塩、コショウ　少々<br />・豆板醤　小さじ１<br /><br />★たれ<br />・ポン酢　大さじ１<br />・砂糖　小さじ１<br />・ラー油　適量<br /><br />【作り方】<br />① Ａの材料を混ぜ合わせる。<br />②ゴーヤーはヘタを切り、綿と種を取り除き、薄くスライスする。ツナ缶は油を切る。 <br />③ ①に②を加え混ぜ合わせる。<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-s_CDhyteGv8/Th59tSXEVTI/AAAAAAAAAFc/f9dXaN9YtFQ/s1600/%25E3%2583%2581%25E3%2583%2582%25E3%2583%259F%25EF%25BC%2592.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120px" m$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-s_CDhyteGv8/Th59tSXEVTI/AAAAAAAAAFc/f9dXaN9YtFQ/s200/%25E3%2583%2581%25E3%2583%2582%25E3%2583%259F%25EF%25BC%2592.jpg" width="200px" /></a><br />④フライパンに油をたっぷりとひき、③を４回に分けて薄くのばし、両面を焼く。 <br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ysv5YFxgeL4/Th593MEag2I/AAAAAAAAAFg/Ov29olrd_7A/s1600/%25E3%2583%2581%25E3%2583%2582%25E3%2583%259F%25EF%25BC%2593.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="121px" m$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ysv5YFxgeL4/Th593MEag2I/AAAAAAAAAFg/Ov29olrd_7A/s200/%25E3%2583%2581%25E3%2583%2582%25E3%2583%259F%25EF%25BC%2593.jpg" width="200px" /></a><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-s66OLiD0x3A/Th5-GtFdWvI/AAAAAAAAAFk/K3dApnppYoY/s1600/%25E3%2583%2581%25E3%2583%2582%25E3%2583%259F%25EF%25BC%2594.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="106px" m$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-s66OLiD0x3A/Th5-GtFdWvI/AAAAAAAAAFk/K3dApnppYoY/s200/%25E3%2583%2581%25E3%2583%2582%25E3%2583%259F%25EF%25BC%2594.jpg" width="200px" /></a><br /><br /><br />【コツ・ポイント】<br />沖縄流は生地に塩味をつけて焼く。タレをつけるなら生地の塩は少なめにする。<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1361255273844099668-4119989896431278643?l=greenwall-foods.blogspot.com' alt='' /></div>ebw-officenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1361255273844099668.post-47966705024959126342011-07-14T15:38:00.003+09:002011-07-19T12:59:46.025+09:00<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>若いヘチマなら生でも美味しい</b></span><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZAY9JnbJtII/Th6HiZNqOyI/AAAAAAAAAFs/9i81tAEaZek/s1600/%25E3%2582%25B5%25E3%2583%25A9%25E3%2583%2580.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" m$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZAY9JnbJtII/Th6HiZNqOyI/AAAAAAAAAFs/9i81tAEaZek/s400/%25E3%2582%25B5%25E3%2583%25A9%25E3%2583%2580.jpg" width="400" /></a><br />【材料】４人分<br />・ ヘチマ　小１本<br />・トマト　１個<br />・キュウリ　１本<br />・しらす干し　適量<br /><br />★ ドレッシング<br />Ａ<br />・ねりカラシ　大さじ１<br />・西京みそ　大さじ３<br />・すし酢　大さじ２<br />・すり白ゴマ、酒、砂糖　　適量<br /><br />【作り方】<br />①Ａの材料を混ぜ合わせて、ドレッシングをつくる。<br />②ヘチマは皮をむき、５ミリの厚さで輪切りにしたら、湯通しし、冷水で余熱を取る。<br />③ キュウリ、トマトは薄くスライスする。<br />④お皿にキュウリ、トマト、ヘチマの順に下から並べ、しらす干しをトッピングする。<br /><br />【コツ・ポイント】<br />ヘチマの青みを残すなら、皮をむかずに包丁の刃を直角にあて、こそげ取るようにむくとよい。<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1361255273844099668-4796670502495912634?l=greenwall-foods.blogspot.com' alt='' /></div>ebw-officenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1361255273844099668.post-65088227399194223092011-07-11T21:22:00.008+09:002011-07-19T13:11:59.550+09:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ifd87F_A5hk/Thrh_mkizSI/AAAAAAAAAEw/O02AFBfnzQY/s1600/%25E3%2582%25B3%25E3%2582%2599%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A4%25E5%25A4%25A9%25E3%2581%25B5%25E3%2582%259A%25E3%2582%258904.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ifd87F_A5hk/Thrh_mkizSI/AAAAAAAAAEw/O02AFBfnzQY/s1600/%25E3%2582%25B3%25E3%2582%2599%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A4%25E5%25A4%25A9%25E3%2581%25B5%25E3%2582%259A%25E3%2582%258904.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="297px" src="http://3.bp.blogspot.com/-ifd87F_A5hk/Thrh_mkizSI/AAAAAAAAAEw/O02AFBfnzQY/s400/%25E3%2582%25B3%25E3%2582%2599%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A4%25E5%25A4%25A9%25E3%2581%25B5%25E3%2582%259A%25E3%2582%258904.jpg" width="400px" /></a></div><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">あまり苦味を感じず、ゴーヤー初心者にも好評の一品。</span></b><br /><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">【材料】４人分</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">・ゴーヤー　２本</span>　　　　<br />・塩、コショウ　適量<br />・油　適量<br /><br />衣<br />・市販の天ぷら粉　カップ１<br />・冷水　200ml　<br /><br />・塩、醤油　適量 <br /><br />★肉詰めの材料<br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">・挽き肉　　200g</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">・シイタケ　中２個</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">・タマネギ　小１個</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">・卵　　　　　１個</span><br />・片栗粉　　　少々<br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">★甘酢あん </span><br />・水　　　　100ml<br />・醤油　　　大さじ３<br />・砂糖　　　大さじ２<br />・酢　　　　大さじ１<br />・刻み唐辛子　少々（豆板醤でも良い）<br />〈水溶き片栗粉〉<br />・片栗粉　　大さじ１<br />・水　　　　大さじ２<br /><br /><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">【作り方】</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">①ゴーヤーは１cm程度の輪切りにし、中の綿をくり抜く。</span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ROVRkCXO1WU/Thrj1NGSTVI/AAAAAAAAAE0/9xbqUUeUtgM/s1600/%25E3%2582%25B3%25E3%2582%2599%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A4%25E5%25A4%25A9%25E3%2581%25B5%25E3%2582%259A%25E3%2582%258901.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="153px" src="http://2.bp.blogspot.com/-ROVRkCXO1WU/Thrj1NGSTVI/AAAAAAAAAE0/9xbqUUeUtgM/s200/%25E3%2582%25B3%25E3%2582%2599%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A4%25E5%25A4%25A9%25E3%2581%25B5%25E3%2582%259A%25E3%2582%258901.jpg" width="200px" /></a></div>&nbsp;<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5TzqS7Tok5I/Thrj2rlw_YI/AAAAAAAAAE4/IhNswicjvZQ/s1600/%25E3%2582%25B3%25E3%2582%2599%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A4%25E5%25A4%25A9%25E3%2581%25B5%25E3%2582%259A%25E3%2582%258902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="154px" src="http://2.bp.blogspot.com/-5TzqS7Tok5I/Thrj2rlw_YI/AAAAAAAAAE4/IhNswicjvZQ/s200/%25E3%2582%25B3%25E3%2582%2599%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A4%25E5%25A4%25A9%25E3%2581%25B5%25E3%2582%259A%25E3%2582%258902.jpg" width="200px" /></a><br /><br />②ゴーヤーをビニール袋に入れ、塩、コショウをして全体にまぶす。<br />※ 塩の目安はなめてみてしょっぱいくらいがよい。<br /><br />③肉詰めの具をつくる。<br />シイタケ、玉ねぎをみじん切りにし、挽き肉と粘りが出るほど練り混ぜる。<br /><br />④ゴーヤーの内側に片栗粉をまぶし、③の材料をしっかりと詰める。<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1RnUSdhQV7Y/ThrnjAT5SgI/AAAAAAAAAE8/X9--1u1v3XM/s1600/%25E3%2582%25B3%25E3%2582%2599%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A4%25E5%25A4%25A9%25E3%2581%25B5%25E3%2582%259A%25E3%2582%258903.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226px" src="http://3.bp.blogspot.com/-1RnUSdhQV7Y/ThrnjAT5SgI/AAAAAAAAAE8/X9--1u1v3XM/s400/%25E3%2582%25B3%25E3%2582%2599%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A4%25E5%25A4%25A9%25E3%2581%25B5%25E3%2582%259A%25E3%2582%258903.jpg" width="400px" /></a></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />⑤天ぷら生地をつくる。<br />市販の天ぷら粉を水で溶かす。生地にも塩と醤油を少々加える。<br /><br />⑥165℃～170℃に油を熱し、④に⑤の生地をつけてカラッと揚げる。<br /><br />⑦甘酢あんをつくる。<br />鍋に、水、醤油、砂糖を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、<br />火を止めて、酢と唐辛子を入れる。<br /><br />⑧好みで、甘酢あんをかけても良いし、食べる時に付けて食べるも良し。<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1361255273844099668-6508822739919422309?l=greenwall-foods.blogspot.com' alt='' /></div>ebw-officenoreply@blogger.com